木耳辣椒炒豆皮

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华女any
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小孩特喜欢吃豆皮，平时大部分都是做凉拌；今天来更换一下口味，放入木耳辣椒一起炒也特别下饭嫩滑爽口，孩子们都清光盘.

木耳辣椒炒豆皮的用料

木耳 6朵 豆皮 1张
大红辣椒 半个 青辣椒 半个
食用油 3勺 紫皮独蒜头 1粒
葱 2根 盐 0.2克
料汁： 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 勺
玉米淀粉 2勺 清水 适量

木耳辣椒炒豆皮的做法

木耳辣椒炒豆皮的做法图解1

步骤1

木耳提前放入盘里浸泡
木耳辣椒炒豆皮的做法图解2

步骤2

清洗干净后，捞起来晾干水分放一旁备用
木耳辣椒炒豆皮的做法图解3

步骤3

接着将豆皮切成自己喜欢的形状即可
木耳辣椒炒豆皮的做法图解4

步骤4

锅倒入适量的清水煮沸腾，将豆皮放入焯烫2分钟
木耳辣椒炒豆皮的做法图解5

步骤5

捞出来过一下凉水
木耳辣椒炒豆皮的做法图解6

步骤6

再捞起来晾干水分放一旁备用
木耳辣椒炒豆皮的做法图解7

步骤7

接下来将葱，蒜头，辣椒切好
木耳辣椒炒豆皮的做法图解8

步骤8

锅烧热后倒入食用油，葱蒜翻炒爆香
木耳辣椒炒豆皮的做法图解9

步骤9

加入豆瓣酱炒出红油
木耳辣椒炒豆皮的做法图解10

步骤10

下木耳翻炒2分钟
木耳辣椒炒豆皮的做法图解11

步骤11

再把青红辣椒倒入翻炒一分钟
木耳辣椒炒豆皮的做法图解12

步骤12

最后下豆皮，一点点盐调味和料汁翻拌均匀煮一分钟左右
木耳辣椒炒豆皮的做法图解13

步骤13

撒上葱花粒
木耳辣椒炒豆皮的做法图解14

步骤14

装上盘子开饭啦！
木耳辣椒炒豆皮的做法图解15

步骤15

特下饭，嫩滑爽口！

木耳辣椒炒豆皮的烹饪技巧

温馨提示：喜欢淡一点口味，盐可以不放因为料汁里面的调料够味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

©本菜谱的做法由 华女any 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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