牛肉蒸饺

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牛肉蒸饺的用料

牛肉 300克 马蹄 4个
葱 4根 姜 1片
食用油、酒 各1汤勺 香油 1/2汤勺
盐 1克 糖、鸡精 各2克
饺子皮 23张 白胡椒粉、嫩肉粉 少许

牛肉蒸饺的做法

牛肉蒸饺的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切小块后，放入搅拌机，搅碎，用除了马蹄和葱之外的配料，拌匀后腌制半个钟。
牛肉蒸饺的做法图解2

步骤2

马蹄去皮洗净，剁碎，葱洗净切花
牛肉蒸饺的做法图解3

步骤3

把葱和马蹄放入牛肉一起拌匀，做成馅料。
牛肉蒸饺的做法图解4

步骤4

在饺子皮上放上适量馅料，封好口，做成饺子。
牛肉蒸饺的做法图解5

步骤5

饺子做好后，上蒸笼蒸15分钟。计时从水蒸气冒起时算起，蒸笼底要刷上少许食用油以防止粘皮。15分钟后关火，稍稍放凉后才能拿出，否则会烂皮。
牛肉蒸饺的做法图解6

步骤6

成品图

牛肉蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-05 · 广西壮族自治区

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