南瓜椰蓉面包

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南瓜椰蓉面包的用料

高筋面粉 410克 奶粉 15克
小麦胚芽 10克 盐 4克
白砂糖 80克 鸡蛋 1个
炼乳 20克 牛奶 150毫升
南瓜泥 100克 酵母 5克
黄油 30克 南瓜泥 80克
椰蓉 30克 炼乳 10克

南瓜椰蓉面包的做法

南瓜椰蓉面包的做法图解1

步骤1

将牛奶+鸡蛋+炼乳+高筋面粉+小麦胚芽+奶粉+酵母+盐+糖放入面包机揉成团。
南瓜椰蓉面包的做法图解2

步骤2

再加30克黄油，继续揉到手套膜。
南瓜椰蓉面包的做法图解3

步骤3

馅料:南瓜泥+炼乳+椰蓉+白砂糖
南瓜椰蓉面包的做法图解4

步骤4

第一次醒发好后排气，用手指按压面团和拍打。分成两份。
南瓜椰蓉面包的做法图解5

步骤5

擀成长方形，涂一半面馅料
南瓜椰蓉面包的做法图解6

步骤6

对折按一按
南瓜椰蓉面包的做法图解7

步骤7

切成宽条，顶部不要切断，拧成麻花状
南瓜椰蓉面包的做法图解8

步骤8

从顶部开始往下卷，放入模具。二次醒发1小时
南瓜椰蓉面包的做法图解9

步骤9

表面刷蛋液
南瓜椰蓉面包的做法图解10

步骤10

撒上南瓜子
南瓜椰蓉面包的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱里，上下火180度30分钟，出炉震一下，表面刷一层橄榄油。

南瓜椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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