芝麻烧饼

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小可儿_
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芝麻烧饼的用料

面粉 500克 干酵母 5克
泡打粉 5克 盐 适量
十三香 适量 温水 适量
白芝麻 适量

芝麻烧饼的做法

步骤1

将面粉、干酵母、泡打粉放在一起，加入温水和成光滑面团，醒发至两倍大。

步骤2

将醒发好的面团幹成片状，刷上油酥，撒上盐和十三香，从一头卷起。卷好后按正常大小揪开，攒成圆饼。将攒好的圆饼摆在一起，刷水至表面起浆，撒上芝麻。
芝麻烧饼的做法图解3

步骤3

再一次将面团擀开，厚度约8mm即可。
芝麻烧饼的做法图解4

步骤4

电饼铛多加入一些植物油，将烧饼放入，煎至两面金黄即可。
芝麻烧饼的做法图解5

步骤5

再配个成品图

芝麻烧饼的烹饪技巧

油酥的制作：比较简单，倒入半碗油，加入面粉，边搅拌边加，加至油酥至可提起状态即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 小可儿_ 编写，未经授权不得转载

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