肉松卷

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肉松卷的用料

低筋面粉 50克 色拉油 40克
蛋黄 50 糖 60克（蛋黄20，蛋白40）
蛋白 100克 柠檬汁 5克
盐 1克 肉松 适量
香葱 适量 香肠 适量
沙拉酱 适量 牛奶 40克

肉松卷的做法

肉松卷的做法图解1

步骤1

准备原材料
肉松卷的做法图解2

步骤2

牛奶、色拉油和糖混合搅匀
肉松卷的做法图解3

步骤3

倒入过筛后的面粉拌匀放蛋黄拌匀
肉松卷的做法图解4

步骤4

蛋清打发8成
肉松卷的做法图解5

步骤5

有一个小勾
肉松卷的做法图解6

步骤6

1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀
肉松卷的做法图解7

步骤7

拌匀颜色一致
肉松卷的做法图解8

步骤8

放入全部的蛋白拌匀
肉松卷的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后倒入烤盘
肉松卷的做法图解10

步骤10

抹平
肉松卷的做法图解11

步骤11

上面撒香葱，火腿丁和肉松
肉松卷的做法图解12

步骤12

海氏K5空气烤箱，预热155度烤18分钟
肉松卷的做法图解13

步骤13

烤出来的蛋糕晾凉，翻面抹沙拉酱口味自己选择
肉松卷的做法图解14

步骤14

抹薄薄一层就好，厚了会咸
肉松卷的做法图解15

步骤15

卷起定型
肉松卷的做法图解16

步骤16

我切了4块，这个大小也是自己喜欢就好，两边再涂一层沙拉酱，蘸一点肉松就可以了
肉松卷的做法图解17

步骤17

早点、下午茶都不错

肉松卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载

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