简单好吃快手菜～倒立清蒸梭子蟹

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我喜欢吃蟹，禁渔期过，菜场里的梭子蟹多了，虽然我们不是海边，但现在买买也挺方便，喜欢梭子蟹烧乌冬面，还有就是清蒸倒立梭子蟹。
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倒立清蒸梭子蟹的用料

活的梭子蟹 3一4只 蒸鱼鼓油 适量
料酒 1勺 葱 2一3根
生姜 4一5片

倒立清蒸梭子蟹的做法

简单好吃快手菜～倒立清蒸梭子蟹的做法图解1

步骤1

活的梭子蟹3-4只，根据大小
简单好吃快手菜～倒立清蒸梭子蟹的做法图解2

步骤2

准备一只深盘，把梭子蟹对开切，放入盘中，铺上生姜丝，葱白、料酒、蒸鱼豉油，如图这样摆放
简单好吃快手菜～倒立清蒸梭子蟹的做法图解3

步骤3

锅内放水，水开后，放入整盘蟹，开水蒸10分钟即可

倒立清蒸梭子蟹的烹饪技巧

梭子蟹清洗干净，根据大小，3只蟹一斤左右蒸10分钟差不多可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 B妈小厨 编写，未经授权不得转载

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