绿豆糕

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最近上火，来几块绿豆糕降降火

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 500克 黄油 80克
糖 50克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

泡发脱皮绿豆（我头一天晚上泡豆子的）
绿豆糕的做法图解2

步骤2

洗净放入蒸锅。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

大火蒸35分钟
绿豆糕的做法图解4

步骤4

蒸至手一捏豆子就碎的程度。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

用勺子捣碎蒸好的豆子（也可用料理机将豆子打碎）
绿豆糕的做法图解6

步骤6

锅中放入黄油，待黄油融化，放入豆泥和糖，反复搅拌。
绿豆糕的做法图解7

步骤7

搅拌到勺子插在豆泥上面不倒就可以了。
绿豆糕的做法图解8

步骤8

晾凉。
绿豆糕的做法图解9

步骤9

将绿豆泥分成大小相同的小团。
绿豆糕的做法图解10

步骤10

放入模具压成型。
绿豆糕的做法图解11

步骤11

装盒，完成。

绿豆糕的烹饪技巧

绿豆糕中的糖根据自己口味自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

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分类： 无水印 蒸 炒 甜 中式甜品

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