红烧肉

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无肉不欢

红烧肉的用料

五花肉 300克 冰糖 10克
生抽 1勺 老抽 1勺
葱姜蒜 适量 八角 2个

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切方块，凉水下锅，待锅开后，撇去浮末，去除血水，捞出备用
红烧肉的做法图解2

步骤2

锅里放油放入冰糖炒化，加入葱姜蒜八角炒香，加入五花肉翻炒，加入生抽老抽调味，加水没过五花肉，盖上锅盖，大火烧开，转小火，炖20分钟
红烧肉的做法图解3

步骤3

时间到，开盖，开始收汁
红烧肉的做法图解4

步骤4

收汁完毕，淋上香油，出锅
红烧肉的做法图解5

步骤5

肥而不腻，瘦而不柴

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 爱与烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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