脆皮亲亲肠

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脆皮亲亲肠的做法其实也不难,只要把面条往亲亲肠上缠几圈,再放进锅里煎或者炸一下就行。 如果有现成的软面是最好的,但如果想用挂面,最好先用热水泡一下泡软。但最好不要煮,煮过了就不好缠了。 最后的调味可以自己拿捏,我这里用了咸香的方子。但如果想给小孩子吃,最好就别下太多哦~

脆皮亲亲肠的用料

亲亲肠 25个 面条 适量
青葱 2根 生抽 1小勺
白芝麻 1小勺 孜然粉 适量
适量

脆皮亲亲肠的做法

脆皮亲亲肠的做法图解1

步骤1

葱洗净切花,往亲亲肠中间缠上面条
脆皮亲亲肠的做法图解2

步骤2

用刀在肠的两头切出十字开口
脆皮亲亲肠的做法图解3

步骤3

将亲亲肠放入小油锅中,中小火炸至表面微微焦黄后捞出 *油大概6成热,炸2分钟即可
脆皮亲亲肠的做法图解4

步骤4

锅中倒油,加入葱白爆香,放入亲亲肠炒匀 *也可以在小锅中直接炒
脆皮亲亲肠的做法图解5

步骤5

加入生抽、孜然粉和芝麻炒匀,最后撒上葱花即可
脆皮亲亲肠的做法图解6

步骤6

噔噔!简单好吃的酥脆亲亲肠完成~
脆皮亲亲肠的做法图解7

步骤7

做好的亲亲肠,就像开了花一样,不停地飘出馋人的肉香,缠着面条的样子看起来也非常酥脆。 一口下去,果然没有让人失望,外层有肠衣的脆和面条的韧,里面则非常软弹,整体口感丰富而有层次。
脆皮亲亲肠的做法图解8

步骤8

而芝麻和孜然的结合,又给人一种烧烤的味道,咸香而不腻,让人不禁一口一个,完全停不下来了~

脆皮亲亲肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-07

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