东北秘制辣椒油

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顾桐溪
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秘制辣椒油 香得狠

辣椒油的用料

辣椒片 1大勺 辣椒面 1大勺
白芝麻 1勺 盐 15克
油 适量 洋葱 半个
葱 1根 姜片 2片
香菜 1根 桂皮 1块
香叶 2片 八角 2个
花椒 10粒

辣椒油的做法

东北秘制辣椒油的做法图解1

步骤1

碗中加入辣椒面，辣椒片，白芝麻，食盐，加入一点凉油，搅拌一下（为了防止热油烧糊辣椒面），锅中加入凉油加入葱姜洋葱香菜，全程小火炸
东北秘制辣椒油的做法图解2

步骤2

油刚热，加入花椒，香叶，桂皮，八角（八角我忘记啦），全程小火炸
东北秘制辣椒油的做法图解3

步骤3

炸至金黄变色即可
东北秘制辣椒油的做法图解4

步骤4

将锅中调料捞出来就好
东北秘制辣椒油的做法图解5

步骤5

将油凉成6分热，加入辣椒面里，加入一勺搅拌一下，依次这样，就好啦
东北秘制辣椒油的做法图解6

步骤6

又香又辣的辣油就好啦

辣椒油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 顾桐溪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 辣 佐汁蘸料 炸锅

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