‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑

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叶婉婷💪你是最棒的
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买了一箱生蚝 一个人在家敞开了肚子吃 哈哈哈 今天做个家常做法 生蚝蒸鸡蛋

生蚝蒸鸡蛋的用料

生蚝 5个 鸡蛋 2个
清水 适量

生蚝蒸鸡蛋的做法

‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打入碗内
‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法图解2

步骤2

鸡蛋和清水的比例是1:1.5
‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法图解3

步骤3

过筛第一遍
‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法图解4

步骤4

过筛第二遍。一定要过筛 这样做出来的蒸蛋才细腻
‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法图解5

步骤5

我用的这个碗。碗盖有孔可以打开。如果你们没有这样的碗。就包一层保鲜膜。
‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法图解6

步骤6

生蚝表面刷洗干净 凹面在下。平面在上。冷水上锅蒸，水开计时3分钟。它会自己开口然后取出生蚝肉。冲洗一下
‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法图解7

步骤7

鸡蛋蒸了7分钟后 表面也凝固了。加入生蚝。继续蒸5分钟
‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法图解8

步骤8

出锅倒一勺生抽 一勺油。有葱花可以撒一点
‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法图解9

步骤9

嫩滑无比

生蚝蒸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常菜 蒸锅

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