无添加蛋黄溶豆

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蛋黄溶豆在宝宝零食里相对容易成功！所需材料： 草鸡蛋黄2个，奶粉15克，柠檬汁1滴 只需要鸡蛋黄，首先把蛋白蛋黄分离开来 在蛋黄中加入柠檬汁（为了去腥味） 用打蛋器低速打到有明显纹路为止 过筛奶粉，奶粉颗粒大搅拌不开，溶豆容易有气泡空 这时候可以预热烤箱，120°20分钟 搅拌至无奶粉颗粒的蛋黄液倒入裱花袋 用剪刀在裱花袋剪一个小口，如果掌握不好大小也可以用牙签戳一个小洞 在挤时候需要一点力气，捏好不要把裱花袋挤烂了 温馨提示： 没有柠檬汁也可以放白醋 不用草鸡蛋也可以，一样用哈 奶粉需要婴儿奶粉

蛋黄溶豆的用料

蛋黄 2个 奶粉 15克
糖 可不放 柠檬汁 2滴

蛋黄溶豆的做法

无添加蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

先把食材准备好，后面操作起来不会手忙脚乱
无添加蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

两个蛋黄加入柠檬汁打发，必须要放柠檬汁，去腥味
无添加蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

打至可以画八字形状即可
无添加蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

筛入奶粉
无添加蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

用裱花袋挤入烤盘
无添加蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

大小要差不多，不然熟的时间不一样，一锅出来会有熟的有生的
无添加蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

进预热好120℃20分钟烤箱
无添加蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

烤制过程中会膨胀
无添加蛋黄溶豆的做法图解9

步骤9

底下有粘合就是没熟透，要能轻松脱离油纸才行
无添加蛋黄溶豆的做法图解10

步骤10

奶味非常浓厚
无添加蛋黄溶豆的做法图解11

步骤11

成品图
无添加蛋黄溶豆的做法图解12

步骤12

成品图

蛋黄溶豆的烹饪技巧

海氏K5空气烤箱好看又耐用！超级喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载

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