鹅肝蒸蛋

鹅肝蒸蛋

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鸡蛋是很多宝宝辅食添加的必吃食物，蒸、煮、炖、煎等多种吃法。小月龄宝宝推荐蒸蛋、煮蛋黄，易消化吸收。鸡蛋营养全面，但是缺少铁元素、不饱和脂肪酸的营养摄入，做蒸蛋时搭配富含铁元素的鹅肝，鹅肝特殊的香醇、细滑与滑嫩的蒸蛋结合，既丰富营养又增加了口感层次。特别提醒一周以上宝宝可以酌情添加调味哦。

鹅肝蒸蛋的用料

鹅肝 30g 鸡蛋 1个
香葱 1根 酱油 1勺

鹅肝蒸蛋的做法

鹅肝蒸蛋的做法图解1

步骤1

香葱洗净，鹅肝提前化冻，准备好食材
鹅肝蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散搅拌均匀
鹅肝蒸蛋的做法图解3

步骤3

加入2倍清水，一边搅拌一边加入
鹅肝蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋液用保鲜膜包好，扎几个小孔
鹅肝蒸蛋的做法图解5

步骤5

上锅中小火蒸10分钟
鹅肝蒸蛋的做法图解6

步骤6

鹅肝切小丁，葱切葱花备用
鹅肝蒸蛋的做法图解7

步骤7

热锅刷油，爆香葱花
鹅肝蒸蛋的做法图解8

步骤8

加入鹅肝翻炒熟透
鹅肝蒸蛋的做法图解9

步骤9

蒸蛋取出划刀，倒入鹅肝和酱油即可
鹅肝蒸蛋的做法图解10

步骤10

鹅肝蒸蛋完成

鹅肝蒸蛋的烹饪技巧

1周岁以上宝宝食用可以酌情添加调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 kiddyfresh鹿优鲜 编写，未经授权不得转载

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