鲶鱼豆腐汤

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好久没有喝鲶鱼豆腐汤了，还挺怀念的！曾记得生三个宝宝做月子的时候，妈妈每天都会给我炖一大锅鲶鱼豆腐汤！一连喝了一个月，到最后看到就不想喝了！但是为了孩子们可以喝到更多的母乳，还是每天坚持喝完了！所以我家三个孩子都是母乳喂养到2岁才断奶！个个孩子都吃的白白胖胖的，特别的可爱！有喜欢喝鲶鱼豆腐汤的朋友可以一起来学着做做哦！

鲶鱼豆腐汤的用料

鲶鱼 1条 西虹市 2个
嫩豆腐 1块 蒜瓣 1个
生姜 1块 葱 1根
盐 1勺 白醋 1勺
鸡精 1勺 开水 适量
油 适量

鲶鱼豆腐汤的做法

鲶鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲶鱼去内脏，去腮，用温水清洗干净鲶鱼表面的粘液备用！
鲶鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

处理好的鲶鱼切成段备用！
鲶鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

西红柿洗净切成片，嫩豆腐切成小块，生姜切成片，蒜瓣对半切开，葱切成葱花备用！
鲶鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入鲶鱼煎至两面变色！
鲶鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

放入生姜， 蒜瓣爆香！
鲶鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入西红柿丁和嫩豆腐！
鲶鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

倒入适量的开水！
鲶鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

放入一勺盐调味！
鲶鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

煮开后转中小火慢炖20分钟左右！
鲶鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

放入一勺白醋去腥增香！
鲶鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

放入一勺鸡精调味！
鲶鱼豆腐汤的做法图解12

步骤12

起锅前放入适量的葱花即可！
鲶鱼豆腐汤的做法图解13

步骤13

成品图
鲶鱼豆腐汤的做法图解14

步骤14

成品图

鲶鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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