油泼面好吃，做法简单，健康营养，吃完一盘还想吃

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藤西5290
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❤️做油泼面的乐趣在于倒油的时候那一声嚓～

油泼面的用料

油，胡椒粉，盐，辣椒面，鸡粉，蚝油，香油，生抽 适量 刀削挂面 你的食量
大葱 手指那么长 豆芽 一大把
油菜 1颗大的 大蒜 2瓣

油泼面的做法

油泼面好吃，做法简单，健康营养，吃完一盘还想吃的做法图解1

步骤1

豆芽洗净； 豆芽煮熟以后没有生的蓬松，注意估量；
油泼面好吃，做法简单，健康营养，吃完一盘还想吃的做法图解2

步骤2

油菜掰叶，洗净； 油菜叶，有几叶就够；
油泼面好吃，做法简单，健康营养，吃完一盘还想吃的做法图解3

步骤3

开水煮面，煮熟捞出过凉水； 感兴趣的也可以自己擀；
油泼面好吃，做法简单，健康营养，吃完一盘还想吃的做法图解4

步骤4

煮好的面； 进锅之前一直泡着凉水就行；
油泼面好吃，做法简单，健康营养，吃完一盘还想吃的做法图解5

步骤5

豆芽和油菜扔煮面的锅里煮蔫；
油泼面好吃，做法简单，健康营养，吃完一盘还想吃的做法图解6

步骤6

把面，蔬菜，葱蒜，调料都放到一个盘子里； 烧适量油，大概炒菜的勺子半勺； 油烧到冒烟，关火趁热浇到装面的盘子里； 油尽量浇到调料和葱蒜上； 搅拌均匀，即可开吃；
油泼面好吃，做法简单，健康营养，吃完一盘还想吃的做法图解7

步骤7

碗盘子小拌不开，倒进烧油的锅里拌； 喜欢吃辣的和醋的这时候再放点辣椒油和醋；

油泼面的烹饪技巧

热油杀伤力特别强，十分容易烫伤，小心谨慎操作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 藤西5290 编写，未经授权不得转载

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