清炒油麦菜

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爱吃爱生活的七宝🌻
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七宝分享做菜 1、本人并不专业 只是单纯喜欢做菜 纯分享家常菜 菜谱哪里看不懂可以问我 2、七宝分享所有的菜品 没有量（因为每个人家庭人数不同，采食量也不同，口味轻重也有不一样，我们家口味适中偏重）大家可以参考我们家是一家三口 3、做菜是一件很愉快的事情，放松心情 跟着感觉走 家常菜没有那么多规矩 什么几克几克 没办法每次做饭还要拿个称去有那种形式哈

清炒油麦菜的用料

油麦菜 适量 蒜头 1瓣

清炒油麦菜的做法

清炒油麦菜的做法图解1

步骤1

买回来的油麦菜洗干净（人多就多买一颗）
清炒油麦菜的做法图解2

步骤2

一瓣蒜头 用刀背拍扁 去皮 油麦菜切段
清炒油麦菜的做法图解3

步骤3

热锅下油 （青菜油可以适量多一点，油一点的青菜会更好吃哦） 放入蒜（看到蒜的边边变黄色了） 倒入油麦菜 翻炒 翻炒
清炒油麦菜的做法图解4

步骤4

叶子软了 可以加一点点开水进去（不要多 新手动作慢 怕锅太干菜叶会焦掉）感觉看到锅里有点点水的感觉就行
清炒油麦菜的做法图解5

步骤5

像这样 有一点点水的感觉 开始调味 放入适量的盐、鸡精 拿铲子给它翻炒几下 让盐和鸡精均匀融化开就可以起锅了
清炒油麦菜的做法图解6

步骤6

装盘 青菜很简单 空心菜、小白菜之类的 方法同上

清炒油麦菜的烹饪技巧

青菜不吃盐 盐不要放多容易太咸（吃味精的小伙伴注意⚠️ 味精本身带有咸味 放盐时下手轻点 不够可以再加一点点）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 爱吃爱生活的七宝🌻 编写，未经授权不得转载

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