糖醋排骨~0失败

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天天可乐儿09
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家有两帅哥，正值长身体。最爱吃的糖醋排骨，甜度适中。糖醋汁按比例来，0失败，甜而不腻，百吃不厌！ 今天给大家分享一顿排骨两吃！

糖醋排骨的用料

排骨 1000克 生姜 2片
蒜 1瓣

糖醋排骨的做法

糖醋排骨~0失败的做法图解1

步骤1

排骨先焯水，洗干净（没来得及拍图） 排骨➕玉米胡萝卜炖排骨汤 将中间寸排挑出来，做糖醋排骨
糖醋排骨~0失败的做法图解2

步骤2

平底锅倒少许油，将排骨煎至微黄
糖醋排骨~0失败的做法图解3

步骤3

糖醋汁：1勺料酒2勺酱油（1.5勺生抽➕0.5勺老抽，老抽为了上色）3勺糖4勺醋5勺水。放了点蒜片搅拌均匀！
糖醋排骨~0失败的做法图解4

步骤4

将料汁倒入排骨，正反上色入味
糖醋排骨~0失败的做法图解5

步骤5

小火慢慢收汁
糖醋排骨~0失败的做法图解6

步骤6

装盘，撒点香菜，美味！
糖醋排骨~0失败的做法图解7

步骤7

美味的糖醋排骨出炉啦！

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨多就拿大一圈勺子，排骨少就小一号勺子，按比例调汁！准没错！酱油颜色自己掌握，喜欢深色老抽多点，喜欢浅点老抽就少点。因人而宜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 天天可乐儿09 编写，未经授权不得转载

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