冬瓜鸭架汤（广东做法）

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Giovane
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男朋友叫了北京烤鸭 店家把鸭架送过来了 就顺带把这个鸭架一起处理了

冬瓜鸭架汤的用料

鸭架 一只 冬瓜 四分之一个
盐 一汤匙 姜片 三片

冬瓜鸭架汤的做法

冬瓜鸭架汤（广东做法）的做法图解1

步骤1

冬瓜，鸭架切块 下姜片
冬瓜鸭架汤（广东做法）的做法图解2

步骤2

水到食材上 点煮饭键
冬瓜鸭架汤（广东做法）的做法图解3

步骤3

因为我的煮饭键煲汤不会跳到保温，所以就等锅里的汤能让我在客厅里闻到味道的时候就去摁保温键两个小时。两个小时后下盐搅拌一下自己看量，淡了就加一点。然后就完成啦！哦对了！记得在开锅之前把浮油撇掉，喝起来才会好喝不油腻哦！一定要记得撇油！（两小时以后汤会更香浓一些，我这个才刚煮开）

冬瓜鸭架汤的烹饪技巧

广东汤里有冬瓜老鸭汤，配料是：冬瓜，生鸭，薏米。我煮这个汤是因为家里刚好就剩下吃火锅用剩下的冬瓜和鸭架了，就顺带炖一下凑合喝一喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 Giovane 编写，未经授权不得转载

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