香酥糖醋带鱼

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我特别喜欢吃海鱼。从小生活在江城。特别向往大海。不是向往它多么壮观，多么包容。而是想吃大海孕育出来的美味。 天天做饭其实很纠结买菜。所以空闲会带闺女一起去买菜。免得以后长大了说，小时候我为什么挑食。因为你买的都是你喜欢吃的。这话就是我们怼过父母的。 小时候跟父母上一次街真的好难。家里孩子多，那会只有自行车。一般带一个孩子。经常就是石头剪刀，谁赢了谁去。输了的在门口期盼啊。等着父母回来，看看有没有带什么零嘴。或是惊喜或是失望…… 回忆涌上心头，突然好想念父母 今天买了妞点的带鱼。稍微麻辣，酸甜开胃。吃不出一点鱼腥味。看着她吃的开心我也就高兴
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香酥糖醋带鱼的用料

带鱼 700g 蒜 一头
姜 几片 花椒 一点
干辣椒 5个 葱 2根
青椒 1个 红椒 1个
盐 小半勺 醋 3汤勺
太太乐酱油 2汤勺 白砂糖 半汤勺
太太乐鸡汁 一点 水 30克

香酥糖醋带鱼的做法

香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。带鱼剪块，剪刀鱼鳍，内脏掏干净。鱼头不要。白白的刮一下。沥干水，最好提前弄好。风吹一小时更好煎。所有配料都切碎
香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解2

步骤2

油热，给半勺盐，这样煎鱼不易破。丢进去就不不要动了。等它煎的焦黄定型在动。
香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解3

步骤3

一面煎好了。翻另外一面。这面相对时间短些就焦黄了。
香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解4

步骤4

锅里的底油，放入蒜末，姜，干辣椒，葱白，花椒，
香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解5

步骤5

半勺白糖，3勺醋，2勺太太乐原味鲜，小半碗水
香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解6

步骤6

放入一点太太乐鸡汁
香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解7

步骤7

翻版均匀，焖一分钟即可
香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解8

步骤8

洒上青红椒粒。这样就很漂亮了。
香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解9

步骤9

装盘。完美！可以洒点葱花更漂亮。味道非常的香酥。酸甜。美味！

香酥糖醋带鱼的烹饪技巧

煎鱼油里面给盐不易破，一定不要动。等到焦黄在翻面。这样煎的鱼才漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 焖 煎 太太乐 原味

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