盐炝虾

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盐炝虾的用料

罗氏虾 250克 盐 少许
白酒 少许

盐炝虾的做法

盐炝虾的做法图解1

步骤1

罗氏虾（也就是大头虾）洗干净
盐炝虾的做法图解2

步骤2

后放在平底锅里面，撒上盐，撒点白酒，摁住锅盖点火，中小火焖5分钟即可。
盐炝虾的做法图解3

步骤3

摆盘出锅

盐炝虾的烹饪技巧

超级无敌简单的一个菜，这种盐焗的虾原汁原味，虾肉很紧实和清甜，盐和白酒混合受热后的白色结晶也很漂亮，摆盘也好看，罗氏虾大头里面的膏很滑，如果有小朋友还可以用竹签子把虾串起来，口重的可以自己再做点酱汁沾着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-13

©本菜谱的做法由 爱做饭的鑫鑫妈妈 编写，未经授权不得转载

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