毛豆仁爆炒麻辣肠

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好吃就完事了
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毛豆仁爆炒麻辣肠的用料

毛豆仁 200g 四川麻辣肠 1根
糯玉米粒 100g 姜末 适量
蒜末 适量 辣椒面 适量
香叶 3片 生抽 1勺
鸡精 少许 食盐 适量

毛豆仁爆炒麻辣肠的做法

#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解1

步骤1

准备200克毛豆仁
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解2

步骤2

水开后下锅煮1-2分钟断生
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解3

步骤3

捞出备用
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解4

步骤4

准备好100克糯玉米粒
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解5

步骤5

水开后煮5分钟
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解6

步骤6

捞出备用
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解7

步骤7

准备1根麻辣肠
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解8

步骤8

切丁备用
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解9

步骤9

准备好配料
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解10

步骤10

起锅热油，依次下入姜末、香叶、蒜末、辣椒面煸香
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解11

步骤11

下入麻辣肠翻炒一会儿
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解12

步骤12

下入玉米粒翻炒一会儿
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解13

步骤13

下入毛豆仁翻炒一会儿
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解14

步骤14

加入1小勺生抽
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解15

步骤15

加入少许鸡精
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解16

步骤16

加入少许食盐，爆炒一会儿
#入秋滋补正当时#毛豆仁爆炒麻辣肠的做法图解17

步骤17

装盘

毛豆仁爆炒麻辣肠的烹饪技巧

1.也可以不加糯玉米粒，但是加了更好吃，糯玉米粒真的口感超棒 2.麻辣肠本来就咸，不需要放太多盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小食记 编写，未经授权不得转载

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