烤面

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元気汀
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酥香馋口鸡蛋烤面，料足浓香的DIY小零食。 挂面煮熟过凉，加鸡蛋、佐料拌匀后放入烤箱，烤至面饼金黄即可。
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烤面的用料

挂面 1把 鸡蛋 1个
【调味料】 ： 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 小勺
白芝麻 适量 五香粉 1小勺
孜然粉 1小勺 香菇酱or老干妈 2勺

烤面的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解1

步骤1

准备挂面。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解2

步骤2

挂面入锅煮熟，不用煮太久，避免易断。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解3

步骤3

过凉水。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解4

步骤4

沥水后加鸡蛋和调味料。 Tip：调味用料及配比可根据口味喜好调整。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解5

步骤5

充分拌均匀，让面条均匀裹上调味料。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解6

步骤6

用筷子夹起面条，均匀盘在铺了油纸的烤盘上，表面撒上白芝麻。 Tip：面条不要盘太厚，避免影响口感。油纸表面可以刷一层油，避免面条粘黏油纸。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解7

步骤7

放入烤箱，上、下管调至180℃，定时30～40分钟（根据厚薄程度调整）。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解8

步骤8

中途翻一次面，烤至表面微焦黄，取出冷却后食用。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解9

步骤9

成品。酥香馋口、料足浓香。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解10

步骤10

成品。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#烤面的做法图解11

步骤11

成品。

烤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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