清酱烤时蔬意面

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如果你吃腻了肉酱意面，那就试试这款清淡易做的蔬菜意面吧。

酱烤时蔬的用料

橄榄油（清酱） 2大勺 大蒜（清酱） 6片左右
白酒（清酱） 20ml 高汤（清酱） 200ml
辣椒碎（清酱） 若干 盐（清酱） 适量
糖（清酱） 适量 黑胡椒（清酱） 适量
意大利面 100g 南瓜 50g
黄瓜 30g 西葫芦 50g

酱烤时蔬的做法

清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#的做法图解1

步骤1

南瓜、西葫芦、黄瓜切成小块。
清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#的做法图解2

步骤2

烤盘里铺好锡纸，涂一层橄榄油，摆上切好的蔬菜，盖上锡纸。
清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度，烤5分钟后取出，撒上盐、黑胡椒碎，继续烤4分钟左右，备用。
清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#的做法图解4

步骤4

锅中加水，烧开后加适量的盐和橄榄油，放入意面，煮8分钟左右。 煮熟后捞出意面，冷水滤过后备用。
清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#的做法图解5

步骤5

做清酱。锅中倒入橄榄油，热油后放入蒜片和辣椒碎炒香后，倒入高汤，加盐、糖调味，待锅中汤滚开后转小火，大概10分钟左右即可。
清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#的做法图解6

步骤6

做好的清酱。
清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#的做法图解7

步骤7

将清酱拌入意面中。
清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#的做法图解8

步骤8

然后加入步骤2烤好的时蔬轻轻拌一下。
清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#的做法图解9

步骤9

开吃。

酱烤时蔬的烹饪技巧

煮意面的方法请参照具体意面的包装说明。 这里的清酱除了可以做意面还可以做沙拉等，味道很好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 然_小然 编写，未经授权不得转载

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