韭菜炒鸡蛋

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阮阮麻麻
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有两种炒法 一种是鸡蛋裹在韭菜上的 一种是鸡蛋韭菜分开的各各分明 两种方法我都会慢慢更新上来的 今天我做的就是鸡蛋韭菜分开的韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 一小把 鸡蛋 两个
盐 适量 糖 适量
生抽 一丢丢(可以不加) 猪油 少许

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将洗好韭菜切成段
韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

将两颗鸡蛋下锅炒散盛出备用
韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油同时加小半勺猪油
韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

大火快速翻炒几下
韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入适量的盐，糖，生抽(根据自己的喜好，也可不加)，放入炒好的鸡蛋碎，快速煸炒几下就可以出锅啦

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧

韭菜要大火快炒，时间久了就容易老，或者软塌塌的不太好吃，最好是断生即可出锅整道菜下来最多也就两分钟 菜下锅之前加一小勺猪油会使的菜更加的鲜嫩爽口，吃起来不会干巴巴的，其他的蔬菜也可以这样做哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 阮阮麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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