反沙芋头

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甜沙和芋头的粉很好的结合在一起，和逢年过节、招待亲朋好友的佳节食品。

反沙芋头的用料

粉粉的芋头 500克 砂糖 100克

反沙芋头的做法

反沙芋头的做法图解1

步骤1

芋头切块后蒸熟20分钟，放凉，干燥。
反沙芋头的做法图解2

步骤2

放入糖和水
反沙芋头的做法图解3

步骤3

小火不停慢慢熬，先出大泡，后出小泡后，看炒瓢捞起后粘稠挂浆后，迅速放入芋头块。
反沙芋头的做法图解4

步骤4

不停的翻炒均匀，充分裹匀糖粉，
反沙芋头的做法图解5

步骤5

注意小火慢熬，尽可能不要焦黄色了。
反沙芋头的做法图解6

步骤6

粉粉的，甜甜的，沙沙的，不能弄成拔丝芋头了。

反沙芋头的烹饪技巧

反沙芋头，色泽可，芋粉沙甜， 老婆说好吃，就是一次不能吃多了！ 关键是砂糖加水后，慢慢熬，先大泡后，出小泡就可以加蒸熟放凉的芋头条了， 反复炒制翻滚，出沙放凉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 lasafa 编写，未经授权不得转载

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