清炒莲藕片

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昨天邻居给我们送了几条莲藕，非常新鲜，做个清炒藕片，脆爽又美味！ 莲藕可以养阴清热、润燥止咳，且莲藕中维生素C和维生素B含量丰富，可以抗衰老，滋润皮肤，可以清热祛斑，滋润皮肤，达到养颜作用。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

清炒莲藕片的用料

莲藕 3节 干辣椒 5克
蒜头 3瓣 葱 1根
盐 适量 鸡汁 挤一点
生抽 2羹 油 半汤匙

清炒莲藕片的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解1

步骤1

食材 莲藕、葱、干辣椒、蒜头。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解2

步骤2

莲藕洗干净去皮，切成薄片。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解3

步骤3

干辣椒切碎、葱切成葱花、蒜头拍扁去皮剁碎。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入辣椒、蒜头炒香。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解5

步骤5

倒入莲藕片翻炒。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解6

步骤6

放入适量清水，煮至收汁。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解7

步骤7

放入适量盐。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解8

步骤8

挤点鸡汁。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解9

步骤9

放入2羹生抽。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解10

步骤10

翻炒均匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒莲藕片的做法图解11

步骤11

撒上葱花，又脆爽又香。

清炒莲藕片的烹饪技巧

莲藕切薄点容易煮熟和入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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