山药胡萝卜炖鸡块

精品
19.1万 浏览 4479 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注

今天给大家带来的是山药胡萝卜炖鸡块，做法简单，好吃又营养，鸡块香而不腻，胡萝卜与山药吸收了鸡块的肉香味，这道菜一上锅全家抢着吃，就连儿子平时不爱吃山药和胡萝卜的，今天吃的停不下来！
参与活动: #入秋滋补正当时#

山药胡萝卜炖鸡块的用料

母鸡 1只 山药 1根
胡萝卜 1根 料酒 1勺
红烧酱油 1勺 冰糖 4克
八角 2个 香叶 2片
姜 3片 大蒜 2瓣
葱 3根 红辣椒 1个
十三香 2克 盐 依个人口味
熟白芝麻 1克

山药胡萝卜炖鸡块的做法

#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡用食品剪刀剪小块，葱姜蒜去皮切好，山药，胡萝卜去皮切菱形块，山药可以泡在水里，避免氧化。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解2

步骤2

鸡块冷水下锅焯水，大火烧开煮2分钟，捞出反复冲冷水，将鸡块上的杂质冲洗干净。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解3

步骤3

起油锅，加入香料煸炒，再加入焯水的鸡块翻炒。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解4

步骤4

加入一大勺料酒。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解5

步骤5

再加入一大勺红烧酱油，翻炒均匀。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解6

步骤6

加入冰糖，不喜欢也可以不放，再加入十三香，小火翻炒两分钟，再加入少许纯净水。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解7

步骤7

启动炒菜机红烧功能，自动时间为20分钟。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解8

步骤8

再加入切好的山药与胡萝卜，按个人口味加入盐。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解9

步骤9

烧熟后断电。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解10

步骤10

盛出装盘，撒上葱花，白芝麻，红辣椒。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解11

步骤11

简单美味家常菜，巨好吃。
#入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法图解12

步骤12

喜欢的做起来，我要开动喽。

山药胡萝卜炖鸡块的烹饪技巧

也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

山药胡萝卜炖鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

山药胡萝卜炖鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #入秋滋补正当时#山药胡萝卜炖鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活