凉拌茄子

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凉拌茄子是一道无论是厨房小白，还是烹饪高手都可以轻松搞定的快手美味凉菜，不仅步骤简单，而且操作简便，味道还特别赞！
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

凉拌茄子的用料

长茄 2根 凉拌汁 15克
油辣子 10克 蒜末 15克
香菜 10克

凉拌茄子的做法

#合理膳食 营养健康进家庭# 凉拌茄子的做法图解1

步骤1

将茄子切成条
#合理膳食 营养健康进家庭# 凉拌茄子的做法图解2

步骤2

放入蒸锅中蒸10分钟左右后取出，挤出茄子中的水分
#合理膳食 营养健康进家庭# 凉拌茄子的做法图解3

步骤3

倒入凉拌汁，放入油辣子
#合理膳食 营养健康进家庭# 凉拌茄子的做法图解4

步骤4

继续放入蒜末和香菜即可

凉拌茄子的烹饪技巧

1.凉拌汁我用的是超市里就可以买到的瓶装凉拌汁，适用于制作多种凉菜，省去了自己调制酱汁的麻烦，而且口感很棒，推荐大家试一下。想要了解不同品牌区别和推荐指数的朋友，欢迎私信我 2.蒸好的茄子含有很多的水分，大家可以用手将多余的水分挤出，这样就不会稀释酱汁的味道啦，而且更易入味哦 3.不喜欢吃香菜的朋友也可以不放香菜哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载

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