川贝雪梨膏

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川贝雪梨膏的功效主要是润肺止咳、生津利咽。可以用于治疗阴虚肺热导致患者出现的咳嗽，喘促，口燥，咽干等症状。

川贝雪梨膏的用料

雪梨 3500g 红枣 9颗
生姜 4片 罗汉果 1个
川贝 5g 陈皮 少量
冰糖 2大块

川贝雪梨膏的做法

川贝雪梨膏的做法图解1

步骤1

雪梨切小块
川贝雪梨膏的做法图解2

步骤2

雪梨榨汁，不加水
川贝雪梨膏的做法图解3

步骤3

用纱布或细网过滤掉渣，渣子吃着不爽口
川贝雪梨膏的做法图解4

步骤4

备好这些材料
川贝雪梨膏的做法图解5

步骤5

雪梨汁下砂锅
川贝雪梨膏的做法图解6

步骤6

烧开，去浮末
川贝雪梨膏的做法图解7

步骤7

放入大枣，生姜，罗汉果，陈皮熬半个小时，再捞出来。注意火不要太大
川贝雪梨膏的做法图解8

步骤8

放入冰糖，大火熬化冰糖
川贝雪梨膏的做法图解9

步骤9

小火搅拌加入川贝，避免川贝成坨，川贝搅拌散开之后开大火
川贝雪梨膏的做法图解10

步骤10

熬到粘稠就可以了，注意适当搅拌别熬粘锅了
川贝雪梨膏的做法图解11

步骤11

凉一凉，还是热的就装瓶了，装入之后倒置
川贝雪梨膏的做法图解12

步骤12

凉了之后比较粘稠，兑水喝搞定啦

川贝雪梨膏的烹饪技巧

喜欢更粘稠一点的可以多加一点冰糖，但是梨汁本来就很甜了，所以我的糖加的比较少，最后熬出来的雪梨膏还是特别的甜，注意火候哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 默小味 编写，未经授权不得转载

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