川贝雪梨膏

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川贝雪梨膏的用料

川贝 10g 大枣 20克
生姜 3～5片 贡梨 5斤
老冰糖 50克 罗汉果 一个

川贝雪梨膏的做法

川贝雪梨膏的做法图解1

步骤1

材料全图
川贝雪梨膏的做法图解2

步骤2

梨子去核，料理机打成梨蓉，红枣切碎，罗汉果掰碎，生姜切片，放入砂锅大火煮开，小火炖30分钟，放凉
川贝雪梨膏的做法图解3

步骤3

用纱布过滤所有材料，将汁水重新放入砂锅，加入打成末的川贝，不能煮沸放入，容易粘在一起
川贝雪梨膏的做法图解4

步骤4

持续熬煮，注意搅拌，避免糊锅，药材糊锅容易失效。这部分很漫长，要有耐心，等最后出现绵密的气泡，开始变粘稠就可以了
川贝雪梨膏的做法图解5

步骤5

最后熬到只剩锅底这些，颜色变深褐色，趁热装入无油无水的玻璃罐中，可直接口服或泡温水。

川贝雪梨膏的烹饪技巧

不能用铁锅 梨要去核 最好用纱布挤汁，不然会浪费，成品更少 冷藏保存，取的时候用无油无水勺子 保健食品，不能作为药品依赖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 深夜毒物 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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