玉米面开花大馒头

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顾桐溪
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玉米面开花大馒头的用料

玉米面粉 100克 白面粉 200克
鸡蛋 1个 酵母 5克
白糖 10克

玉米面开花大馒头的做法

玉米面开花大馒头的做法图解1

步骤1

将热水加入玉米面粉中，搅拌成图片这样
玉米面开花大馒头的做法图解2

步骤2

然后加入酵母，鸡蛋，白糖，进行搅拌
玉米面开花大馒头的做法图解3

步骤3

再加入面粉，加入温水进行和面，再加入少量食用油，然后揉成光滑的面团
玉米面开花大馒头的做法图解4

步骤4

盖上盖子，进行发面，大概一个半小时左右，
玉米面开花大馒头的做法图解5

步骤5

当面发至两倍大即可，然后拿出来揉面
玉米面开花大馒头的做法图解6

步骤6

揉完面，然后将面变成自己想要的形状
玉米面开花大馒头的做法图解7

步骤7

凉水加入锅中，盖上盖子进行二次醒发，25分钟
玉米面开花大馒头的做法图解8

步骤8

25分钟过后，起火，开锅在蒸20分钟，关火闷5分钟即可

玉米面开花大馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 顾桐溪 编写，未经授权不得转载

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