葱爆牛肉丝

精品
65.5万 浏览 5013 收藏
收藏
花小小猫
花小小猫 花小小猫
＋ 关注

一块里脊切成丝，大葱小葱落玉盘。
参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

葱爆牛肉丝的用料

牛里脊 300克 大葱 3根
小葱 5根 姜 3片
胡萝卜 1根 盐 适量
淀粉 1勺 蛋清 1个
生抽 1勺 太太乐鲜鸡汁 少许
小苏打 1克 糖 半勺
花椒粉 1小勺 胡椒粉 1小勺
菜油 适量

葱爆牛肉丝的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解1

步骤1

家常葱爆牛肉丝，肉嫩葱香。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解2

步骤2

红绿相间，色香味俱全。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解3

步骤3

牛里脊切粗一点的丝。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解4

步骤4

加入盐和小苏打拌匀，加入淀粉，蛋清，一点点水抓匀。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解5

步骤5

腌制5分钟，再加一点菜油抓匀。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解6

步骤6

热锅冷油
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解7

步骤7

胡萝卜，大葱，小葱，姜切好。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解8

步骤8

油温热即可下牛肉丝
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解9

步骤9

肉滑散，开始变色。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解10

步骤10

加入配菜。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，加入调料生抽，糖，花椒胡椒。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解12

步骤12

加入太太乐鲜鸡汁，根据咸淡再看是否加盐。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解13

步骤13

咸香肉嫩，大葱和胡萝卜微甜
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解14

步骤14

很下饭哟。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解15

步骤15

还拌了一盘苕尖。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解16

步骤16

熬了无刺鲫鱼豆腐汤。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法图解17

步骤17

秋天渐寒，好好吃饭。

葱爆牛肉丝的烹饪技巧

炒肉要热锅下冷油就不会粘锅，油不用再烧得很热下肉，只要肉腌制好了，多炒一会也不会老的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

葱爆牛肉丝的其他做法更多

葱爆牛肉丝的全部作品

上传我做的这道菜

葱爆牛肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱爆牛肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活