燕麦小餐包健康减脂早餐就是它了

精品 独家
1.9万 浏览 117 收藏
收藏
燄yan_美食记
燄yan_美食记
＋ 关注

吃了一阵馒头包子，腻了……该换新口味了，来做个小面包吧，加了燕麦片、全麦粉，健康减脂。

燕麦小餐包的用料

全麦粉 80g 低筋面粉 210g
即食燕麦片 50g 水 152g根据面粉吸水性适当增减
细砂糖 25克 盐 1g
黄油 18g 干酵母 3g

燕麦小餐包的做法

燕麦小餐包健康减脂早餐就是它了的做法图解1

步骤1

除黄油以外的材料按液体在下，粉在上倒入面包机桶内，上面划一道沟倒入酵母。启动和面程序揉20分钟。 加入室温软化的黄油，再揉15分钟，能拉出薄膜。 盖上保鲜膜和盖子发酵到两倍大，28°大概60分钟。
燕麦小餐包健康减脂早餐就是它了的做法图解2

步骤2

取出发酵好的面团，放案板上按压排气，再盖上保鲜膜静置15-20分钟左右。
燕麦小餐包健康减脂早餐就是它了的做法图解3

步骤3

面团分为8份，稍微按压排气，揉圆依次放入烤盘中
燕麦小餐包健康减脂早餐就是它了的做法图解4

步骤4

35-38°温度下发酵50分钟左右，发酵到两倍大。
燕麦小餐包健康减脂早餐就是它了的做法图解5

步骤5

烤箱预热170°，放入烤盘，温度调为160°烤20分钟就可以了。

燕麦小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 燄yan_美食记 编写，未经授权不得转载

燕麦小餐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

燕麦小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 燕麦小餐包健康减脂早餐就是它了

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 燕麦小餐包健康减脂早餐就是它了的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活