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秋梨润肺膏，秋季滋补的绝对主力军。
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秋燥开始，润肺当先。试做秋梨膏，听说是宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，分享给大家。希望大家可以喜欢。
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#入秋滋补正当时#
秋梨润肺膏的做法
步骤1
准备1000克梨，中等大小约4个左右
步骤2
梨，中间切开，去蒂，去核。梨皮不要削，保留营养成分。
步骤3
梨切成小块。如图
步骤4
把切好的梨，放进料理机。
步骤5
准备一个罗汉果，一般药店都有卖的。几块钱。
步骤6
把罗汉果压碎，外壳不要扔。
步骤7
将罗汉果碎全部放入料理机内。
步骤8
切姜丝10克。
步骤9
把姜丝放入料理机。
步骤10
加500克纯净水。（建议最好用纯净水）
步骤11
用料理机打碎。如图所示
步骤12
称重100克冰糖。
步骤13
把冰糖放入料理机。
步骤14
小火煮30分钟，也可以用锅煮。记住一定要用小火。
步骤15
煮好后的状态如图所示，然后放凉。
步骤16
用细纱布过滤出汤汁。
步骤17
这是过滤好的汤汁。（备用）
步骤18
这是过滤好的梨渣。（丢弃）
步骤19
放入锅中。这时可以放在炉灶上煮，比较好掌握火候。
步骤20
锅开后撇去浮沫。
步骤21
小火慢慢熬。
步骤22
熬到这种程度，要用勺子持续的搅拌。（一定注意要小心糊锅）
步骤23
如图中所示这种程度就可以出锅了。注意不要熬的太过粘稠，不然冷却之后会变成硬糖的状态。
步骤24
将熬好的梨膏放入你喜欢的容器内。（最好不用塑料的，梨膏刚出锅温度比较高）
步骤25
放凉后，加入100克蜂蜜，充分的搅拌均匀。
步骤26
这样我们的秋梨润肺膏就完成了。因为不含任何添加剂，成品最多可冷藏保存一个月，大家尽快食用。秋梨润肺膏的烹饪技巧
饮品建议:
1、可空腹直接服用。
2、也可在早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。
3、亦可在临睡前，挖取两勺以温开水稀释后服用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-09-19
©本菜谱的做法由 外星喵美食日记 编写，未经授权不得转载
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