零失败的干煸豆角

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这道菜自己经历了很多次失败的经历，专 门总结出来零失败的干煸豆角炒几下饭呦！

干煸豆角的用料

豆角 一斤半 猪肉 一小块
干红辣椒 8个 小葱 一根
姜片 两片 蒜 两瓣
【调味料】 ： 盐 一勺
生抽 两勺 鸡精 一勺
花椒粒 16粒 蚝油 一勺
大料 两个

干煸豆角的做法

零失败的干煸豆角的做法图解1

步骤1

开始备菜，豆角要选择长豆角，可以切成3 段左右，猪肉剁碎，最好连肥带瘦肉的，炒 出来的豆角更香，葱姜蒜干辣椒根据心情 切就行。
零失败的干煸豆角的做法图解2

步骤2

放油，家里有条件的可以多放，越多越好最 好全部没过所有的豆角，当然少油也没关系 但要不停的翻炒。
零失败的干煸豆角的做法图解3

步骤3

把豆角炒熟，生豆角是有毒的，小仙女们切 记这一步很重要！大火烧至虎皮状，控油装 盘子备用。
零失败的干煸豆角的做法图解4

步骤4

在起锅，锅中倒入少量的油，放入花椒粒大 料小火煎出香味后捞出倒掉。
零失败的干煸豆角的做法图解5

步骤5

紧接着放入放入葱姜蒜，干辣椒，猪肉炒熟
零失败的干煸豆角的做法图解6

步骤6

最后放入豆角，一勺盐，2勺生抽，1勺蚝 油，一勺盐，翻炒1-2分钟，大功告成！！
零失败的干煸豆角的做法图解7

步骤7

配上一碗大米饭，哎我去，真香！！

干煸豆角的烹饪技巧

1⃣️豆角一定要选择长豆角。 2⃣️猪肉要五花 3⃣️花椒粒大料要记得煸香捞出 4⃣️干辣椒根据口味适当放 5⃣️最后煸炒一定要大火翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 美食分享杨小羊 编写，未经授权不得转载

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