燕麦面包和贝果们

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荣幸地收到足足1千克的比利时Niamh燕麦面包预拌粉，迫不及待剪开袋口，入鼻一阵麦子的纯香，其中可见混合的亚麻籽和燕麦片，绝对是有饱腹感的一款面包粉呢。 预拌粉的好处就是直接加水和面，容易上手。这款属于杂粮比例较高的，我认为较适合制作杂粮欧包，但摒不住也试了下贝果。
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燕麦面包的用料

Niamh尼娅芙活力燕麦面包预拌粉 350克 室温凉水 180克

燕麦面包的做法

#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦面包和贝果们的做法图解1

步骤1

将所需的面包粉倒入一个容器，准备加水。
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦面包和贝果们的做法图解2

步骤2

揉面团10分钟，盖盖，室温发酵至两倍大。
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦面包和贝果们的做法图解3

步骤3

分割，整形成你喜欢的形状，第二次覆盖保鲜膜发酵至膨胀。
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦面包和贝果们的做法图解4

步骤4

烤箱预热220度，上下火，中层，烤15分钟(贝果需事先在沸腾的糖水里浸过20秒)。观察烤上色后，调低火力至200度。
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦面包和贝果们的做法图解5

步骤5

叮! 喷香出炉，诱惑难挡

燕麦面包的烹饪技巧

杂粮面包粉吸水性极好，尽量多加水。 我考虑下次和面时加一点料，增加风味，比如葡萄干，蔓越莓干，橄榄油什么的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 MS吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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