啤酒炖牛肉

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依依小菲菲
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啤酒炖牛肉的用料

牛肉 1000克 料酒 少许
啤酒 一瓶 红辣椒 2个
姜 适量 蒜 适量
八角 适量 花椒 适量
香叶 适量 红烧酱油 30g
老抽 一勺 盐 10g
豆瓣酱 2勺 东北大酱 2勺

啤酒炖牛肉的做法

啤酒炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，洗净，沥水
啤酒炖牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉加少许料酒焯水～撇去浮沫～
啤酒炖牛肉的做法图解3

步骤3

油热后放入少许葱姜辣椒煸出香味～放入牛肉，老抽、酱油、大酱、豆瓣酱，煸炒上色。
啤酒炖牛肉的做法图解4

步骤4

将炒好的牛肉放入电饭煲中，加入啤酒、水，没过牛肉即可
啤酒炖牛肉的做法图解5

步骤5

放入香叶八角桂皮盐，电饭煲炖肉大约55分钟～好了以后再焖十分钟～就好了
啤酒炖牛肉的做法图解6

步骤6

喜欢吃土豆的可以直接用炖好的牛肉和肉汤炖土豆～

啤酒炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 依依小菲菲 编写，未经授权不得转载

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