油条

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油条的用料

面粉 300克 鸡蛋 1个
牛奶 170毫升 油 20克
盐 5克 小苏打 2克
酵母 3克

油条的做法

油条的做法图解1

步骤1

将一个鸡蛋打散加入牛奶170ml盐5克
油条的做法图解2

步骤2

加入300克面粉、2克小苏打、3克酵母、20克油，和成面团
油条的做法图解3

步骤3

面团很粘，我用筷子拌的
油条的做法图解4

步骤4

把保鲜膜铺开，面团放在保鲜膜上，把保鲜膜再盖上，边都折起来（一定要用保鲜膜包裹）
油条的做法图解5

步骤5

把面团擀平，放冰箱过夜
油条的做法图解6

步骤6

案板撒面粉，把面饼放案板上，撒上面粉，擀平，擀成1厘米左右厚（切记不能揉）
油条的做法图解7

步骤7

切成条状，，一条中间手指蘸水滑过，再叠上一条，用筷子压一下，切成合适你锅的长度
油条的做法图解8

步骤8

两头捏一下，待油温筷子放入会冒泡，拉长放入油锅，中大火，浮起后翻面，炸成金黄捞出
油条的做法图解9

步骤9

控油

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

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