芹菜炒肉丝

精品
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芹菜炒肉丝的用料

芹菜 4根 猪肉 1小块
蒜瓣 2个 料酒 2小勺
少许 鸡精 少许
食用油 少许 清水 适量

芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

芹菜去除叶子,洗净后摘小段,去茎。
芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉切成肉丝,在清水中浸泡去除血水。 沥干后加2小勺料酒
芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

少许盐。抓匀后腌制10分钟。
芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

热锅加入少许食用油,油热后加入肉丝。
芹菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

翻炒至变色后盛出备用
芹菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

另起锅,热锅加入少许食用油,油热后爆香蒜片。
芹菜炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入芹菜,翻炒片刻。
芹菜炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入肉丝,大火翻炒。
芹菜炒肉丝的做法图解9

步骤9

炒熟后加少许盐和鸡精,翻炒均匀。
芹菜炒肉丝的做法图解10

步骤10

盛盘

芹菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-21

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