金色的秋天

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酸酸甜甜的李子
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天凉了 发酵是考验耐心的事 今天心血来潮 准备做几朵玫瑰花 因为好久没去买了 结果一发不可收 玫瑰花，花卷，荷叶饼 全部都诞生了 开心

面包的用料

面粉 1000克 小老南瓜 1个
小紫薯 3个 黑芝麻蓉 250g
白糖 5g 盐 5克
食用油 10g 发酵粉 10克

面包的做法

金色的秋天的做法图解1

步骤1

南瓜，紫薯蒸熟，冷却，➕发酵粉，面粉，盐，糖，分两个面团揉匀。蒸熟的南瓜和紫薯都有水，所以我没加水。
金色的秋天的做法图解2

步骤2

用杯子按个小圆片，叠加，用筷子压一下，卷起来。对切，两朵玫瑰花就出来了。黑芝麻蓉做馅儿，很香甜。
金色的秋天的做法图解3

步骤3

做荷叶饼时需要刷食用油，这样对折后的半圆蒸熟了不会粘起来。用小梳子按出齿纹，用刮刀轻轻推出扇子的折页。
金色的秋天的做法图解4

步骤4

我觉得还是金黄色好看。
金色的秋天的做法图解5

步骤5

单独紫色也不错的。
金色的秋天的做法图解6

步骤6

放锅里醒发半小时后，蒸20分钟，关火后静候5分钟再揭开锅盖。
金色的秋天的做法图解7

步骤7

成品出来啦。
金色的秋天的做法图解8

步骤8

越看越喜欢。
金色的秋天的做法图解9

步骤9

这一锅有点急了，二次醒发时间不够就开火蒸。下次不能这样猴急了。等面粉发酵犹如牵着蜗牛去散步，要足够耐心。
金色的秋天的做法图解10

步骤10

好喜欢这玫瑰花
金色的秋天的做法图解11

步骤11

荷叶饼放冰箱备用，炒点小菜夹起来吃，又一个早餐不用发愁了。
金色的秋天的做法图解12

步骤12

检验自己的“作业”
金色的秋天的做法图解13

步骤13

俯视图。
金色的秋天的做法图解14

步骤14

坐下来，静静的看着
金色的秋天的做法图解15

步骤15

煮一杯咖啡，静享这迷人的午后~

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载

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