无油少盐的春田花花三文鱼饭团

无油少盐的春田花花三文鱼饭团

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小单味
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 有颜值 o 红红的鱼肉搭配绿绿的蔬菜，再加上黑芝麻和海苔的点缀，OMG，颜色诱人，看一眼就食欲大开  有营养 o 元气满满的米饭 + 鱼肉和芝士的优质蛋白质 + 蔬菜，真正做到营养均衡 o 三文鱼中的Omega 3脂肪酸有健脑功效，既能促进孩子智力发展，也能帮助预防老年痴呆 o 西兰花富含各种矿物质和维生素，其特殊的植物化学成分萝卜硫素具有预防癌症的作用  少油 o 选用减脂沙拉酱（卡路里减半），油脂含量可是减了不止一半 o 充分利用三文鱼油脂丰富特点，烹饪时无需额外加油  少盐 o 用沙拉酱调味，味道鲜美，不用额外加盐 o 马苏里拉芝士天生比其它芝士盐分低 一句话，春田花花三文鱼饭团当早、午、晚餐真真都是极好的了。 （来自：营养师Lillian）
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

三文鱼饭团的用料

米饭 500克 三文鱼 300克
马苏里拉芝士芝士碎 100克 西兰花 100克
胡萝卜 100克 海苔芝麻碎 20克
减脂色拉酱 20克 海盐 适量
黑胡椒粉 适量

三文鱼饭团的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解1

步骤1

锅内不放油，三文鱼鱼皮朝下煎制，把三文鱼的天然油脂煎出，每一面都要煎透。
#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解2

步骤2

水中加盐，橄榄油，把西兰苔，胡萝卜焯水三分钟。焯好水后，放入凉水中过凉。
#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解3

步骤3

取适量米饭，加入马苏里拉芝士碎，拌匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解4

步骤4

三文鱼煎好后，用勺子压碎，加入米饭中。
#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解5

步骤5

加入切成碎的西兰苔，胡萝卜。
#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解6

步骤6

加入适量芝麻海苔碎，搅拌均匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解7

步骤7

加入减脂色拉酱调味。
#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解8

步骤8

取一张保鲜膜，取适量米饭。
#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解9

步骤9

把保鲜膜四角抓紧，两只手边转边塑形，包成圆形的饭团。
#合理膳食 营养健康进家庭#无油少盐的春田花花三文鱼饭团的做法图解10

步骤10

做好的饭团点缀黑芝麻，装盘。

三文鱼饭团的烹饪技巧

1. 煎三文鱼不用放油，鱼本身自带的鱼油已经足够。 2. 少盐料理，食物本身的味道相互配合，已经很充分，如果根据个人口味，需要再多加盐，放到最后捏饭团前，再进行调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 小单味 编写，未经授权不得转载

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