大虾金菇焖豆腐

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大虾金菇焖豆腐的用料

大虾 一斤 日本豆腐 三条
金针菇 250克 蒜四个 切碎
姜切小 五六片 葱头 切粒
番茄酱 两勺 生抽 两勺
耗油 两勺 淀粉 一勺
胡椒粉 适量 米酒 半勺

大虾金菇焖豆腐的做法

步骤1

姜切片，蒜切碎，葱头切丁（料一） 碗里倒入，番茄酱、酱油、耗油各两勺，胡椒粉适量，一勺淀粉，再倒入半碗水搅拌均匀备用（料二）

步骤2

豆腐一厘米左右，下油锅煎至两面金黄备用 ，虾剥去壳，去掉虾线备用

步骤3

油锅烧开放入料一炒出香味，倒入大虾炒至变色倒入半勺米酒，翻炒均匀出锅备用

步骤4

砂锅第一层铺金针菇，第二层铺豆腐，第三层铺大虾，均匀倒入料二，盖上盖子煮四分钟，出锅洒上葱花即可

大虾金菇焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 吻仔鱼 编写，未经授权不得转载

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