白玉菇焖豆腐

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焖煮类的菜肴少油多汁 料理起来还特别省事 好吃下饭 很适合冬季食用 一家人围坐餐桌 做上一道焖煮菜 品味家的味道。

白玉菇焖豆腐的用料

北豆腐 500克 白玉菇 100克
香菜 2根 郫县豆瓣酱 1勺
生抽 一勺 葱 一段
生姜 两片 耗油 1勺
白糖 半勺 八角 1个
玉米油 适量 芝麻油 几滴
玉米淀粉 1勺

白玉菇焖豆腐的做法

白玉菇焖豆腐#膳魔师北咸主题月#的做法图解1

步骤1

食材有 白玉菇 北豆腐切块 郫县豆瓣酱 葱切碎 香菜切碎
白玉菇焖豆腐#膳魔师北咸主题月#的做法图解2

步骤2

炒锅中放花生油 炒香八角 姜片 炒香后加入1勺郫县豆瓣酱 继续翻炒
白玉菇焖豆腐#膳魔师北咸主题月#的做法图解3

步骤3

炒香豆瓣酱 倒入适量开水 加生抽 耗油 白糖 并将豆腐块 白玉菇一起放到锅里焖煮 郫县豆瓣酱是红色的 做出的菜很好看
白玉菇焖豆腐#膳魔师北咸主题月#的做法图解4

步骤4

焖煮时用1勺玉米淀粉和清水调成水淀粉
白玉菇焖豆腐#膳魔师北咸主题月#的做法图解5

步骤5

豆腐和白玉菇焖煮入味后 汤汁慢慢变少 倒入水淀粉 汤汁更加浓稠
白玉菇焖豆腐#膳魔师北咸主题月#的做法图解6

步骤6

随后撒入大葱碎 慢慢翻炒均匀
白玉菇焖豆腐#膳魔师北咸主题月#的做法图解7

步骤7

淋上几滴芝麻油即可出锅 趁热撒上香菜碎
白玉菇焖豆腐#膳魔师北咸主题月#的做法图解8

步骤8

香喷喷 暖融融

白玉菇焖豆腐的烹饪技巧

1-郫县豆瓣酱 生抽 耗油都是咸的 不用再加盐 2-豆腐选择北豆腐 焖煮时不容易散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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