【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干

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坤坤的女孩儿
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无意中听说这个沙布列钻石曲奇饼干，自己烤完之后才发现，一粒粒的砂糖像钻石，哈哈哈哈哈blingbling，原材料和做法都很简单 真的很酥，有几个太近，拿起来时候不小心就会弄碎，外圈的砂糖也不会很甜，刚刚好，而且会有黄油的奶香，搭配一杯红茶，吃起来满满的幸福

饼干的用料

黄油 70克 低筋面粉 110克
糖粉 21克 盐 一小撮
香草精 几滴 砂糖 适量
蛋清

饼干的做法

【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油切块软化
【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入香草精、糖粉、盐和低筋面粉
【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干的做法图解3

步骤3

用手搓成均匀的粒状
【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干的做法图解4

步骤4

捏成面团
【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干的做法图解5

步骤5

整形成圆柱形，裹上油纸，冷冻30分钟
【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干的做法图解6

步骤6

取出冷冻好的面团，刷蛋清，裹上一层砂糖粒 烤箱180度预热
【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干的做法图解7

步骤7

切片，放在铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱180度15分钟，盖锡纸
【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干的做法图解8

步骤8

出炉啦
【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干的做法图解9

步骤9

炒鸡酥，屋子里满满的奶香

饼干的烹饪技巧

1️⃣如果冷冻后感觉切块有点碎，那就先室温放置一会再切 2️⃣盖锡纸可以防止表面颜色变深，维持本来的颜色，如果不喜欢可以不盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐

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