猪肉芹菜馅大包子

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花好月圆128
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自己发面拌馅包包子，虽然辛苦了一点，但当把锅盖掀开，看到大白包子松软可口，香味扑鼻的时候，就非常有成就感，发面大包子，营养美味，养护肠胃，合理膳食，守护家人健康！
参与活动: #入秋滋补正当时#

猪肉芹菜馅大包子的用料

面粉 500克 酵母 5克
芹菜 500克 猪肉糜 350克
葱 适量 姜 适量
熟油 适量 老抽 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
鸡蛋 1个

猪肉芹菜馅大包子的做法

#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解1

步骤1

猪肉馅加入所有调料，打入一个鸡蛋
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解2

步骤2

一个方向搅不均匀
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解3

步骤3

芹菜摘洗干净，焯水后剁碎
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解4

步骤4

放到猪肉馅里搅拌均
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解5

步骤5

面粉加入酵母水，和成软硬适中的面团
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解6

步骤6

发酵两倍大的面团排气揉匀
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解7

步骤7

改成大小薄厚一致的面皮
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解8

步骤8

包好的包子，放入凉水锅内，水开后大火蒸15分钟即可
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解9

步骤9

蒸好的包子，松软可口
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子的做法图解10

步骤10

大开吃包子吧！

猪肉芹菜馅大包子的烹饪技巧

蒸好的包子，关火后静置五分钟再取出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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