牛奶紫薯馍馍

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紫薯的颜色果真是让人看着就是很有食欲啊，妥妥的紫薯控。今天跟大家分享一款大家都爱吃的馍馍，紫薯提色，加入配料仅有生牛乳的兰雀有机纯牛奶之后，提升了馍馍的香味，增加了馍馍的营养度~吃起来简直欲罢不能！

牛奶紫薯馍馍的用料

兰雀优尼特有机纯牛奶 1盒 紫薯 400g
面粉 500g 白糖 100g
食用碱 适量 酵母 适量
白糖 适量

牛奶紫薯馍馍的做法

牛奶紫薯馍馍的做法图解1

步骤1

准备一盒兰雀优尼特有机纯牛奶。因为这款牛奶蛋白质和钙含量都比较高，且配料仅有生牛乳，所以很适合用来做紫薯馍馍。
牛奶紫薯馍馍的做法图解2

步骤2

紫薯洗干净切块蒸熟
牛奶紫薯馍馍的做法图解3

步骤3

加白糖捣碎成紫薯泥
牛奶紫薯馍馍的做法图解4

步骤4

把兰雀优尼特有机纯牛奶倒入碗中加热，然后加入酵母粉搅拌划开
牛奶紫薯馍馍的做法图解5

步骤5

面粉，紫薯泥放在盆里搅拌，牛奶慢慢加，根据面团的情况一点一点放，不要一次放入，以免面团太粘。
牛奶紫薯馍馍的做法图解6

步骤6

面团揉好后，用保鲜膜密封好放温暖处发酵
牛奶紫薯馍馍的做法图解7

步骤7

发酵好后，加食用碱在揉均匀进行2次发酵，大约20分钟左右。
牛奶紫薯馍馍的做法图解8

步骤8

把面团揉成条切段。
牛奶紫薯馍馍的做法图解9

步骤9

揉成小圆子，放置10分钟。
牛奶紫薯馍馍的做法图解10

步骤10

放入锅中蒸熟，上大气后15分钟左右就熟了。
牛奶紫薯馍馍的做法图解11

步骤11

牛奶紫薯馍馍就好啦！

牛奶紫薯馍馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 兰雀乳品 编写，未经授权不得转载

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