火龙果紫米包

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不得不说，真的是科技改变生活，做这个面包全程不费力，统统扔到面包机里，去一旁忙别的，等着吃就好啦。

面包的用料

高筋面粉 250克 火龙果 80克
牛奶 40克 紫米 40克
黄油 25克 酵母 3克
白砂糖 10克

面包的做法

火龙果紫米包的做法图解1

步骤1

准备食材：高筋面粉 250克、火龙果80克、牛奶40克、紫米40克、黄油25克、酵母3克、白砂糖10克。
火龙果紫米包的做法图解2

步骤2

先把火龙果、牛奶、白砂糖倒入面包机中。
火龙果紫米包的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋，倒入准备好的高筋面粉。 tips：姐妹们总说做出来的面包不松软，我找了好多种方法，就属这个最成功，不翻车。 可以试着先放液体和白糖，加完面粉后再放酵母。
火龙果紫米包的做法图解4

步骤4

倒入酵母。
火龙果紫米包的做法图解5

步骤5

启动面包机，我用的“吐司面团”模式。 tips：没有面包机的姐妹，可能麻烦一点，要自己手揉了，面团一开始会特别稀，先不要加面粉，揉20分钟面团起筋就不粘手了，但揉吐司还是面包机省力啊。
火龙果紫米包的做法图解6

步骤6

面包机启动20分钟左右，加入黄油继续揉面。
火龙果紫米包的做法图解7

步骤7

紫米加水放入锅中蒸熟。 tips：我一般习惯紫米和水的比例是1:1.3，想额外加点白米也是可以的。
火龙果紫米包的做法图解8

步骤8

把揉好的面团擀平，铺上蒸好的紫米。 tips：如果没有紫米可以用紫薯或者南瓜泥呀。
火龙果紫米包的做法图解9

步骤9

把面皮从一边卷起来。
火龙果紫米包的做法图解10

步骤10

放入面包机中，启动烘烤键就可以啦。
火龙果紫米包的做法图解11

步骤11

切成这样的薄片，看着纹路也太美腻了，省下的冷冻起来，第二天热一下当早餐是不是方便多了。

面包的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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