麻辣烫

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麻辣烫的魅力就跟火锅一样，我想是没有几个人能抵抗的了的吧！尤其是入秋后，气温逐渐转凉，就特别嘴馋那一口麻辣烫的味道。

麻辣烫的用料

家乐馋嘴牛蛙酱 1包 姜 适量
蒜 适量 牛肉丸子 适量
蟹棒 适量 火腿 适量
虾饺 适量 方便面 1块
牛肉卷 适量 香菇 6朵
青菜 适量

麻辣烫的做法

麻辣烫的做法图解1

步骤1

麻辣烫的做法非常多，今天蓉儿给大家分享的是一道非常快手麻辣烫的做法；
麻辣烫的做法图解2

步骤2

今天我们主要用到的是家乐馋嘴牛蛙酱，用它做出来的汤底香辣醇厚，色泽油亮，想想就特别的馋人。
麻辣烫的做法图解3

步骤3

1、香菇切出花刀。
麻辣烫的做法图解4

步骤4

2、超市买的虾饺、丸子、蟹棒倒出来加冷水泡一会儿。
麻辣烫的做法图解5

步骤5

3、午餐肉切片，锅里少加点油把午餐肉煎一下，煮出来会更香。
麻辣烫的做法图解6

步骤6

4、今天做麻辣烫我们用家乐馋嘴牛蛙酱，它集麻、辣、鲜、香多种口味为一体，是非常地道正宗的川味，比火锅底料做出来的汤底还要更加正宗一些，这一袋可以做两次。 5、起锅热油，下姜蒜爆香，然后把家乐牛蛙酱也加进来煸炒出香味儿，再加蒜蓉炸香，往锅里加250克的清水，煮开以后转小火继续煮15分钟。
麻辣烫的做法图解7

步骤7

6、待锅里的香味煮出来之后，再下入我们准备好的食材，先下丸子，火腿肠，午餐肉，虾饺，蟹棒，香菇。 7、煮到丸子飘起来以后加主食，我备的是方便面，煮一分钟后把青菜都加进来，煮30秒就可以了，最后加牛肉卷，几秒就烫熟了，变色了就可以关火了。
麻辣烫的做法图解8

步骤8

8、现在就可以开始享用了！

麻辣烫的烹饪技巧

1.家乐牛蛙酱的口味本身就非常的丰富了，无需再添加其它的调味料； 2.午餐肉可煎可不煎，个人口味觉得煎过之后煮出来会更香； 3.青菜最后加，以免煮太久营养流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 蓉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 煮 家乐 麻

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