板栗馅/栗子馅

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正直板栗的季节,又是中秋节,那么做一些板栗馅,做月饼也很美味呀

栗子馅的用料

板栗仁(蒸熟后的) 250g 60g
玉米油 60g 150g

栗子馅的做法

板栗馅/栗子馅的做法图解1

步骤1

板栗洗净,切口,要横着切,熟了厚才方便剥壳 一定要注意安全
板栗馅/栗子馅的做法图解2

步骤2

冷水上锅蒸15-20分钟
板栗馅/栗子馅的做法图解3

步骤3

放在料理机中打碎
板栗馅/栗子馅的做法图解4

步骤4

如果想要非常细腻的馅料,可以加入牛奶打成糊,我是做面包馅儿,所以这样就可以了
板栗馅/栗子馅的做法图解5

步骤5

放入炒锅中,加入糖、水、油,翻炒
板栗馅/栗子馅的做法图解6

步骤6

翻炒至可以成团不粘锅就可以了
板栗馅/栗子馅的做法图解7

步骤7

做栗蓉馅,面包馅都非常不错哦!

栗子馅的烹饪技巧

1.切口一定是横着切 2.千千万万个要小心不要切到爪爪 3.在第四步中,如果想要非常细腻的馅料,可以加入牛奶打成糊,我是做面包馅儿,所以这样就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-25

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