子排蒸糯米

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这道菜需要而耐心才能完成的美味。 排骨腌制和糯米的浸泡时间一定要足够，蒸的时间也要够长时间越长越香。

子排蒸糯米的用料

子排 500g 糯米 200g
生抽 适量 老抽 少许
生姜胡椒粉 适量

子排蒸糯米的做法

#入秋滋补正当时#子排蒸糯米的做法图解1

步骤1

糯米洗净泡10小时，我加了生抽一起泡的，泡好沥水
#入秋滋补正当时#子排蒸糯米的做法图解2

步骤2

排骨泡净血水，沥干水，装大盆加生姜，盐，生抽，老抽，胡椒粉，盖保鲜膜腌10小时，中间翻面一次
#入秋滋补正当时#子排蒸糯米的做法图解3

步骤3

蒸盘铺棕叶
#入秋滋补正当时#子排蒸糯米的做法图解4

步骤4

铺一层排骨
#入秋滋补正当时#子排蒸糯米的做法图解5

步骤5

倒入糯米
#入秋滋补正当时#子排蒸糯米的做法图解6

步骤6

加盖粽叶，蒸箱高温蒸汽100度，2小时左右，越蒸越香的。 第一次吃不完，复蒸更好吃。
#入秋滋补正当时#子排蒸糯米的做法图解7

步骤7

好香！

子排蒸糯米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 诺妈666 编写，未经授权不得转载

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